Multi oameni cred ca vitamina C se gaseste doar in portocale, mandarine si alte citrice. Dar nu este cazul, exista multe alte fructe cu vitamina C precum kiwi sau capsunile si, in plus, exista si legume foarte abundente in vitamina C. Cel mai bine este sa le consumi crude in salata!
Guava
Poate ca stiti deja, acest fruct originar din America de Sud si Centrala este delicios si are, de asemenea, multa vitamina C. De fapt, are pana la 273 mg de vitamina C la 100 de grame de greutate.
Guava este un fruct tropical care este placut in toate tarile lumii si care poate fi gasit in multe supermarketuri.
Cel mai obisnuit este sa o consumi singura, dar daca ai nevoie de o doza suplimentara de vitamina C poti sa faci o salata de fructe cu alte fructe si va fi delicioasa.
La fel, il poti avea in dulceata, compot, sirop… si este delicios. Si bineinteles, luati-l in sucuri si smoothie-uri, pentru multi este cel mai gustos.
Patrunjel
Lucrul bun despre patrunjelul este ca il puteti adauga la multe feluri de mancare , in principal este foarte popular in pestele la gratar. Desi, exista cei care il adauga si la carne si ofera o aroma deosebita si blanda care continua sa o scoata in evidenta pe cea a carnii.
Patrunjelul are pana la 100 mg la 100 de grame de greutate, ceea ce il face un ingredient minunat, plin de vitamina C, pentru a fi adaugat la feluri de mancare. Si daca preferati altele precum busuiocul sau arpagicul, trebuie sa stiti ca au si o doza mare de vitamina C.
Dar amintiti-va ca nu ar trebui sa le gatiti. Adica nu-l adaugati in feluri de mancare cat sunt inca la cuptor, tava… Adaugati-l mai tarziu si cand aveti de gand sa mancati.
Brocoli
Cu siguranta stii deja asta; Broccoli este una dintre cele mai bogate legume in vitamina C si este, de asemenea, delicios. Dar cel mai important lucru pentru a putea extrage toata vitamina C este ca nu o gatiti sau prajiti prea mult; Mai bine ia-o al dente.
In acest fel, nu va exista nicio pierdere de nutrienti si, de asemenea, va veti putea bucura mai mult de aroma si textura adevarata.
Un alt mod de a-l consuma este crud, desi multor oameni li se poate parea ciudat. In acest caz, important este ca il taiati foarte mic pentru a fi mai usor.
De asemenea, din fericire, exista o multime de retete cu broccoli. In special, multi cred ca merge foarte bine cu cous cous.
Mustar
Exista mii de tipuri de mustar si mii de tipuri de seminte de mustar. Mai exact, semintele au pana la 75 mg de vitamina C la 100 de grame. Aceasta este o doza foarte mare si, de asemenea, ca si in cazul patrunjelului, puteti adauga seminte de mustar la aproape orice fel de mancare. Unul dintre preferati este somonul cu un sos usor de mustar si seminte.
Cel mai obisnuit este sa folosesti mustar galben si negru , ele sunt favorite.
Papaya
Papaya este un superaliment, de exemplu, are mari avantaje pentru a va ajuta sa digerati. Este insa bogat si in vitamina C, iar pentru a-i extrage toti nutrientii trebuie sa il consumi crud dar fara piele.
Multi oameni, in loc sa-l ia singur, il includ in salate, preparate proaspete… este foarte versatil si se va adapta bine creatiilor tale.
Nasturel
Cresonul poate fi inclus in toate tipurile de salate si este un aliment cu mai multi nutrienti decat ti-ai putea imagina. Are pana la 60 m de vitamina C la 100 g si poate fi luat singur cu un pansament bun.
In plus, sunt foarte moi si usor de mancat. Alte proprietati: sunt bogate in fier si iod si vitamina A si E.
Capsuna
Capsuna este un fruct cu un aport mare de vitamina C. Desigur, aici sunt incluse si capsunile. In plus, sunt foarte sanatoase daca le consumi singure si crude. Alte persoane prefera sa faca gemuri, sa le adauge la prajituri si exista si modalitati foarte originale de a le bea, precum cu lapte sau in suc. Si bineinteles, cu smantana sau zahar.
Un alt avantaj este ca au doar 30 de calorii la 100 de grame. De asemenea, sunt bogate in potasiu, antioxidanti, alte vitamine si ajuta la reducerea colesterolului.
Portocale
Desigur, portocalele nu puteau lipsi dintr-o lista de fructe cu vitamina C, care contine 50 mg la 100 g. O cifra poate ceva mai mica decat ti-ai putea imagina, deoarece exista si alte fructe, cum ar fi kiwi, care au mai multa vitamina C.
Cel mai bine este sa le consumati intregi, decojite sau, daca nu, in sucuri sau dupa ce le-ati omogenizat. Desi este obisnuit sa le mananci si in Macedonia cu alte fructe.
Ardei
Toti ardeii sunt bogati in vitamina C , inclusiv chili, cel mai iute ardei. Ardeiul rosu are cea mai mare vitamina C, deoarece are pana la 140 mg la 100 de grame. Si chili rosu, la randul sau, are o contributie de pana la 225 mg la 100 gr.
Dupa guava, diferitele tipuri de ardei sunt alimentele cele mai bogate in vitamina C si alte vitamine.
Cel mai bun lucru este ca le poti adauga la o multime de feluri de mancare, fie ele ardei rosu sau verde sau alte picante precum chili sau ardei iute.
Coacaz negru
Da, exista multe fructe bogate in vitamina C si coacazele negre este unul dintre ele. Este o boaba delicioasa consumata pe scara larga in diferite tari din Europa si este perfecta pentru a fi adaugata la micul dejun impreuna cu niste paine prajita cu unt.
Coacazele negre pot fi consumate si in sucuri, jeleuri… si bineinteles, intr-o multitudine de deserturi, prajituri, prajituri… Unul foarte popular este cheesecake-ul, care include de obicei coacaze negre.
Varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles nu este foarte populara, totusi, este o leguma cu o cantitate mare de vitamina C. Are pana la 110 mg la 100 de grame si alte proprietati sunt: marea sa contributie de fibre, potasiu si acid folic care este un tip de vitamina B.
Important este sa nu gatiti prea mult varza de Bruxelles sau isi vor pierde proprietatile. O alta nota relevanta este ca sunt foarte recomandate in timpul sarcinii.
Kale si altii
In general, toate tipurile de varza au un aport mare de vitamina C si cel mai bun lucru este ca le poti consuma in moduri diferite si in feluri de mancare foarte diferite.
Cea mai populara este varza kale, care are cea mai mare vitamina C, adica mai mult decat soiurile „netede” de varza.
Alte varze populare care sunt o sursa de vitamina C sunt varza rosie si varza pe care le puteti include in preparate, tocanite, supe si chiar salate.
Litchi
Exista mai multe fructe bogate in vitamina C si unul este litchiul, care este un fruct foarte popular in bucataria asiatica si se gaseste si in sirop, conserve…
In plus, lychee este perfect pentru a face sorbeturi, smoothie-uri, sucuri… Ofera multe optiuni si are un continut de vitamina C de 60 mg la 100 gr.
