Fructele vara sunt esentiale si delicioase in toate variantele sale. Shake-uri, smoothie-uri, sucuri, cocktailuri, deserturi… Vorbim despre retete sanatoase si gustoase pentru a face fata caldurii in cele mai calduroase zile de vara.
Si este ca in sezonul de vara consumul de fructe este mai atractiv si mai apetisant. In primul rand datorita cantitatii sale de apa, care ne potoleste setea, ne hidrateaza si, de asemenea, contin foarte putine calorii. Toate sunt avantaje.
Va propunem smoothie-uri si sucuri racoritoare, astfel incat sa va completati meniul de vara si sa-l umpleti cu vitamine si arome si sa le savurati cu familia sau prietenii.
Pentru elaborarea acestor retete bogate si simple trebuie sa pariem si sa profitam de cea mai larga gama de pe piata: fructele de sezon. Iar ingredientele care nu pot da gres vor fi pepenele verde , piersica , kiwi , mango sau pepene galben , care sunt fara indoiala regii tuturor verilor. In plus, beneficiile lor nutritive sunt imense si daca le pregatesti singur cu produsele naturale pe care le oferim, vor fi si mai sanatoase.
Exista nenumarate idei si moduri diferite de a profita de fructele de sezon si le poti personaliza cu ingredientele tale preferate. Desigur, asigurati-va ca sunt foarte reci pentru a va bucura de o aroma aproape inghetata. Esti gata sa te bucuri de una dintre marile placeri nutritionale ale acestui sezon? Ia nota buna:
#1 Smoothie cu piersici, banane si nuci
Ne gandim la piersica si automat o asociem cu vara. Urmatoarea reteta este perfecta pentru a incheia un meniu de casa sau pentru o gustare satisfacatoare de vara. In plus, banana ne ofera acel efect energetic de care avem nevoie dimineata sau dupa ce facem sport.
Ingrediente
- jumatate banana
- 1 cana lapte
- 1 piersica
- O mana de nuci sau migdale
Pentru prepararea lui luam pumnul (generos) de nuci si le zdrobim putin cu mana. Si, desi puteti folosi si migdale, va recomandam nuci in cazul in care obtinem o migdale care ne face smoothie-ul amar. Apoi curatam piersica si jumatatea de banana si taiem ambele fructe in bucati mici. La final, turnam fructele si nucile impreuna cu cana de lapte in blender si amestecam bine pana vedem ca nucile sau migdalele sunt bine macinate.
Daca vrei ca smoothie-ul tau sa fie si mai sanatos, opteaza pentru nuci pecan. Au multe proprietati si o valoare nutritiva foarte mare. Le puteti folosi si ca topping atunci cand serviti pentru o prezentare mai buna.
#2 Limonada de mango
In acest caz am vrut sa inovam putin, adaugand acest fruct tropical la limonada traditionala. Inviorator si exotic sunt cuvintele care il definesc. Este indicat sa faceti aceasta limonada mai ales in septembrie, cand mango este cel mai bun.
Ingrediente
- 5 pahare cu apa
- 2-3 mango
- 1 pahar de suc de lamaie
- zahar dupa gust)
Pentru prepararea lui vom folosi doi-trei mango, pe care ii vom curata si taiati cubulete mici. Apoi, stoarcem mai multe lamai pentru a umple o cana de suc de lamaie.
Turnati mango feliat, sucul de lamaie, paharele cu apa si zaharul in mixer sau blender. Batem bine si vom testa daca este buna de dulce sau daca mai are nevoie de putin zahar (asta depinde de gustul fiecaruia). La final, serveste-l in pahare cu mai multe cuburi de gheata. Delicios!
#3 Smoothie de kiwi
Kiwi-ul este un fruct care se remarca mai presus de toate prin aroma sa si prin faptul ca este foarte sanatos. Contine vitamina C si multi nutrienti necesari, cum ar fi fibre sau potasiu. Este versatil si gustos si cu el puteti pregati totul, de la sucuri la smoothie-uri. Cea mai buna gustare intre mese, la mijlocul diminetii sau ca gustare de dupa-amiaza. Proaspat, dulce, sanatos, sarac in calorii… Vedeti, are doar „pro”.
Ingrediente
- 1 iaurt grecesc
- 1 cana lapte
- 4 o 5 kiwis
- Zahar dupa gust
Pentru prepararea lui, este important ca ingredientele sa fie foarte reci. Vom taia kiwi-ul in bucati mici si il vom amesteca impreuna cu cana de lapte si iaurtul grecesc in blender, zdrobindu-l bine pana obtinem un amestec omogen si onctuos.
# 4 Mimosa de pepene verde sau de pepene galben
Lasam deoparte sucurile si smoothie-urile si trecem la cocktail pentru un toast de vara. Aceasta este o reteta rafinata si originala de servit oaspetilor tai. Poti urma aceiasi pasi indiferent daca alegi pepene verde sau pepene galben ca ingredient principal. In acest caz, alegem pepenele verde.
Ingrediente
- jumatate de pepene verde
- 33 cl. De champagne o cava
- zahar dupa gust)
Pentru elaborarea lui vom folosi jumatate din pepene, pe care il vom goli lasand o baza uniforma. Vom zdrobi feliile de pepene verde in blender cu gheata (speciale mojito). Se adauga cava sau sampania si cateva lingurite de zahar. Pentru ca vrem sa-l servim foarte rece, vom adauga gheata si, gata sa o savuram.
In momentul prezentarii o putem face in pahare decorate cu niste frunze de menta sau in baza de pepene pe care o golisem la inceput. Aceasta forma este super distractiva si va va uimi oaspetii.