Exista o dieta pentru fiecare motivatie, iar fiecare anotimp are una sau mai multe diete care devin populare, prin gura in gura si retelele sociale. Dar alegerea dietei pentru a pierde in greutate si a ramane in forma este o chestiune serioasa: sanatatea noastra este in joc. Nutritionistul Nicola Sorrentino, ne ajuta prin trecerea in revista a caracteristicilor, partilor pozitive si posibilelor profiluri de risc ale a cinci regimuri alimentare diferite: dieta bogata in proteine, dieta zonei, dieta minestrone, dieta mediteraneana si postul intermitent.
Dieta bogata in proteine
Foarte iubit pentru ca te ajuta sa slabesti rapid, vine in mai multe variante. Printre acestea se numara si ketogenic, creat ca protocol terapeutic impotriva epilepsiei si caracterizat prin aportul de foarte putini carbohidrati, multe grasimi si multe proteine.
„Forteaza organismul sa foloseasca grasimile ca sursa de energie, ceea ce se intampla in mod normal cu zaharurile. Scopul este sa slabesti rapid, dar este iluzoriu pentru ca se intampla in detrimentul masei slabe. In plus, cetoza prelungita in timp poate provoca rinichi. leziuni, ficat, inima”, avertizeaza nutritionistul.
Dieta a zona
Creat pentru sportivi, ofera procente foarte mari de proteine. Obiectivul este reducerea stimularii insulinei prin limitarea cantitatii de carbohidrati. Aportul caloric total este format din carbohidrati (40%), proteine (30%), grasimi (30%). „Nu este o dieta daunatoare: incurajeaza consumul de cereale integrale, proteine usor digerabile si, ca grasime, ulei de masline extravirgin. Dar nu este usor sa respectati procentele indicate si mai ales cantitatea de proteine este mai mare decat cea ghiduri corecte de nutritie”, spune Sorrentino.
Dieta del minestrone
Creata intr-un spital din Saint Louis pentru pacientii obezi cu boli coronariene, dieta minestrone se bazeaza pe o dieta dezechilibrata si saraca in calorii. “Poti consuma legume, fierte sau crude, in toate felurile, si fructe. Recomandat doar pentru cateva zile pentru purificare”, sfatul nutritionistului.
Rapid
“Postim pentru terapie, religie, politica. Chiar si doar pentru moda, si este foarte gresit”, a inceput Sorrentino.
Postul se poate practica o zi pe saptamana, consumand maximum 500 de calorii („preferabil legume”); din doua in doua zile, ajungand intotdeauna la maximum 500 de calorii. Dintre posturile la moda, postul de 12.12 (presupa 12 ore de post, mananci la micul dejun, sari peste pranz, cina); 16:8 (cina, mic dejun omis, pranz). „S-ar putea sa crezi ca in intervalul orar in care poti manca mananci tot ce vrei, dar nu functioneaza asa”. Avantajele? „Oferim autofagie, adica moartea celulelor bolnave si regenerarea celor sanatoase”, explica nutritionistul.
In orice caz, indrumarea unui specialist este intotdeauna necesara (post terapeutic).
Mediterana
„Este alimentatia sanatoasa prin excelenta, sanatoasa si echilibrata. Ofera toti nutrientii in proportiile potrivite (proteine 15-20%, carbohidrati 50-60%, grasimi 25-30%, vitamine, saruri minerale, fibre si apa) „, spune el nutritionistul. Proteinele sunt usor de digerat precum cele din carnea alba si pestele, leguminoasele si ouale. Sub forma de carbohidrati, de preferinta cereale integrale: paste, orez, paine. Ca grasimi, in special uleiul de masline extravirgin. Cinci portii de fructe si legume pe zi, nuci uscate ca gustare. „Dieta mediteraneana este potrivita pentru mancaruri unice precum paste si fasole sau linte, cu sos de carne sau peste, tocana cu cartofi, pizza. Este copiata din toata lumea pentru ca previne si trateaza bolile de bunastare precum obezitatea. , displideimie, guta, hipertensiune” adauga nutritionistul. Dezavantaje? „Nu exista”, conchide el.
