Vitamina B12 este esentiala daca vrem sa avem grija de sanatatea noastra. Si acest nutrient ajuta la prevenirea anemiei, datorita interventiei sale atunci cand vine vorba de formarea globulelor rosii, si pentru a evita oboseala si oboseala. In plus, imbunatateste functionarea sistemului imunitar, asa ca nu este de mirare ca este una dintre cele mai importante vitamine.
Pentru a nu va indoi care sunt unele dintre cele mai bune surse pentru a ne hrani organismul, astazi trecem in revista 8 alimente bogate in vitamina B12 . Includeti toate sau o buna parte din ele in dieta dumneavoastra si amintiti-va ca ar trebui sa faca parte dintr-o dieta echilibrata .
Alimente cu cea mai mare vitamina B12
Carne
Printre alimentele care contin o cantitate buna de vitamina B12 se numara si carnea. Totusi, cea care ne poate furniza cel mai mult este carnea de mistret , care are 12 micrograme la 100 de grame de hrana, urmata de carnea de iepure (11 micrograme), miel ( 4 micrograme), porc (3 micrograme), vita ( 2,6 micrograme). ) si pui (0,5 micrograme).
Ficat si pateu
Ficatul este o alta sursa de vitamina B12 , in special ficatul de vita, a carui contributie este de 96 de micrograme la 100 de grame pe care le luam, ceva mai mult decat ficatul de miel si mult mai mult decat ceea ce avem nevoie ca doza zilnica .
La randul sau, pateul este una dintre acele delicii gastronomice care se incadreaza cu usurinta in orice masa atunci cand se tine o sarbatoare speciala, dar pe care o poti adauga in alimentatie mai regulat si sa beneficiezi de beneficiile sale. Pateul de ficat este o alta modalitate excelenta de a oferi vitamina B12 organismului nostru.
Branza
Dintre lactatele cu cea mai mare cantitate de vitamina B12 trebuie evidentiata branza, desi trebuie sa stiti ca in functie de ce tip de branza consumati, veti lua mai mult sau mai putin din aceasta vitamina. Contributia branzei Camembert , de exemplu, este de 2,6 micrograme de vitamina B12 la 100 de grame; totusi, cheddarul sau capra curata are 1,5 micrograme.
Crustacee
Cand mananci fructe de mare , primesti si o cantitate buna de vitamina B12, indiferent daca mananci moluste sau crustacee . De exemplu, retineti ca stridiile contin 14,6 micrograme la 100 de grame de hrana din aceasta vitamina.
In orice caz, amintiti-va ca fructele de mare ofera foarte putine calorii, asa ca nu este nicio problema daca va ingrijoreaza dietele sau greutatea. Nu va simtiti vinovat ca v-ati rasfatat cu un platou de fructe de mare din Galicia, cand aveti ocazia.
Oua
Ouale sunt una dintre cele mai bune surse de nutrienti cu care ne putem hrani organismul, iar printre toate beneficiile lor se numara si vitamina B12 . Acesta se gaseste in special in galbenusul sau , care furnizeaza pana la 2 micrograme din el, in timp ce albusul contine doar 0,1 micrograme la 100 de grame.
Somon
Pestele , o alta parte esentiala a unei diete echilibrate, este o modalitate excelenta de a include vitamina B12 in dieta ta, desi trebuie sa stii ca cea mai mare concentratie se gaseste in pestele gras sau albastru .
Dintre toate, merita evidentiat somonul . Fara indoiala, acesta este unul dintre cei mai sanatosi pesti. Bogat in omega-3 , este si bogat in vitamina B12 , asa ca nu uitati sa il includeti din cand in cand in meniuri, pentru fiecare 100 de grame veti lua aproximativ 1,3 micrograme de vitamina B12 .
Ton
Alaturi de somon, tonul este celalalt peste care are o cantitate mare de vitamina B12. De asemenea, este mai economic si atunci cand nu se poate consuma proaspat, putem apela oricand la conserve care ne scot din mai multa graba sa pregatim o masa cand nu am avut timp sa mergem la piata sau la piata, desi in acest caz contributia sa fie mai mica.
Alti pesti grasi pe care ii puteti include in dieta si care furnizeaza o cantitate mare de vitamina B12 sunt macroul (19 micrograme la 100 de grame), heringul (9 micrograme) si sardinele (8 micrograme).
Lapte
Laptele si produsele lactate nu sunt doar o sursa buna de calciu in dieta noastra, ci si vitamina B12. Un pahar de lapte integral iti poate oferi 3 micrograme din aceasta vitamina, mai ales daca vorbim de lapte integral; In cazul skimmingului, cifra scade putin.
Retineti ca doza zilnica recomandata de vitamina B12 pentru un adult este de 2,4 micrograme . Si amintiti-va ca majoritatea bauturilor pe baza de plante , cum ar fi laptele de soia sau de orez, sunt de obicei imbogatite cu calciu, dar nu si cu vitamina B12. Pentru dietele vegane sau vegetariene, poate fi recomandat sa luati un supliment din aceasta vitamina, deoarece poate exista o lipsa a acesteia. Cel mai bine este sa va consultati cu medicul dumneavoastra daca acesta este cazul pentru a va asigura si a sti cat de mult ar trebui sa luati pentru a va completa dieta.
